J'en ai eu connaissance via cet article du "Monde", Béatrice de Reynal, (pourtant) directrice du cabinet de conseil Nutrimarketing, qui a pour clients... des entreprises de l'agroalimentaire, tient MiamMiam.mabulle.com, blog sur l'actu de la nutrition, où elle épingle le filon des allégations nutritionnelles, les faux régimes vantés par la presse féminine, la "franco-connerie monumentale" des " mentions "teneur garantie en vitamines"... A consulter absolument.
L'auteure
Capucine Cousin, journaliste à Stratégies, ex-20minutes.fr, ex-L'Entreprise (Groupe Express Roularta), spécialisée en économie, sciences & innovation, high tech, marketing & conso.Longtemps freelance, j'ai signé dans Les Echos, l'Usine Nouvelle, ZDNet , E&C, le Moci, Terra Economica, et d'autres...
Auteure de "Tout sur le Web 2.0" (ed. Dunod, juin 2008, réédité en juillet 2010, "Du web 2.0 au Web 3.0"), chroniqueuse (de temps en temps ;) dans "La French Connection" (LCI Radio).
